Proscenium là dự án nhà hàng có diện tích nhỏ, tọa lạc tại trung tâm quận 1, thành phố Hồ Chí Minh. Dự án được thiết kế bởi công ty kiến trúc INRE Studio, mục đích của công trình là cải tạo lại tầng trệt của ngôi nhà theo lối kiến trúc vào những năm 1990.
Hãy khám phá từng chi tiết của hình ảnh trong bài viết bằng cách nhấn vào ảnh để xem ở chế độ chất lượng cao
Rất nhiều dãy nhà trước đây được xây dựng theo phong cách thiết kế Hy Lạp với những chiếc cột và đường nét có tỷ lệ tương đương nhau. Tuy nhiên, những kiến trúc này dần bị lãng quên theo quá trình phát triển nhanh chóng ở các khu thương mại trung tâm. Vì thế, các kiến trúc sư đã quyết định giữ lại kiến trúc lâu đời này, thêm vào nét sáng tạo mới len lỏi vào bên trong. Thông thường, cầu thang là yếu tố luôn chế được thiết kế 1 cách kiên cố và thường chiếm nhiều diện tích trong các ngôi nhà điển hình ở Việt Nam. Vì vậy, các kiến trúc sư đã quyết định thay đổi hai điểm này.
Các hàng rào sắt được gỡ bỏ để mở rộng diện tích cho sân trước. Cửa ra vào được thay thế bằng cửa kính bên cạnh nhiều khung cửa sổ nhằm tạo sự liên kết giữa khu vực bên trong và bên ngoài. Hơn nữa, việc sắp xếp thêm một chiếc bàn dài bên cạnh cửa sổ còn tạo sự thu hút đối với người đi đường.
Cầu thang trong nhà ở thường nằm giữa nhà vừa ngăn cách không gian trước và sau, vừa mang đến ánh sáng tự nhiên và sự thoáng đãng cho không gian bên trong. Tuy nhiên, thiết kế này lại hoàn toàn không phù hợp đối với nhà hàng, đặc biệt là nhà hàng có diện tích nhỏ. Chính vì vậy, cầu thang với lối đi rộng và dài đã được cải cách lại với diện tích nhỏ hơn nhằm tiết kiệm diện tích. Những trang trí không cần thiết cũng được lược bỏ. Thay vào đó là việc sử dụng các đồ nội thất theo tông màu tối giản kết hợp với phong cách trang trí cổ điển mang đến một không gian hiện đại cho nhà hàng.
Chất liệu thép được sử dụng để làm cầu thang nhằm giảm bớt cảm giác nặng nề của cấu trúc cũ. Hình dáng được thiết kế mới để mở rộng lối đi cho tầng trệt. Hơn nữa, chất liệu thép còn được sử dụng cho quầy trưng bày và mở ra quầy bếp giúp cho thực khách có thể quan sát khi đang thưởng thức món ăn ngay tại bàn. Cuối nhà là không gian bếp chính nối liền với nhà kho thuận tiện cho việc chuẩn bị món ăn cho thực khách. Không những thế, những tấm thép còn được dùng để làm tủ đựng bánh kem và làm chất liệu bàn ăn trong nhà hàng.
Sàn nhà được giữ nguyên và chỉ thêm vào bàn bê tông dài ở trước sân. Các tông màu chủ đạo được các kiến trúc sự lựa chọn với hai mục đích chính. Sự tương phản giữa màu xanh đen của bức tranh vẽ với màu sắc rực rỡ của những chiếc bánh làm nổi bật lên các món tráng miệng. Thứ hai là dùng để che đi những thiết kế cũ. Màu sắc trung tính đã làm thay đổi các chi tiết cũ thành những thiết kế mới và bền theo thời gian.
Công ty thực hiện: INRE Studio Địa điểm: Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam Kiến trúc sư phụ trách: Kosuke Nishijima Diện tích: 78m2 Năm thực hiện: 2016 Hình ảnh: Hiroyuki Oki [Để xem các bài viết khác có cùng chủ đề “Nhà hàng”, vui lòng nhấn vào đây]
(Nguồn: Archdaily)
